フライパンも包丁も不要！15分でできる絶品おつまみ『シイタケの明太チーズ焼き』をご紹介！

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うっちー

こんにちは。うっちーです。

ここ数日、仕事で疲れて稼働へ行けていません。
稼働内容がなければ稼働記事はもちろん書けないわけで…。

どうしたもんかと考えていると、最近見つけた極旨レシピを思い出しました！

ということで、去年の5月に第１回をやって以来、9ヶ月ぶりとなる漢のずぼらメシシリーズ。

完全なる自己満ですが、自分のブログなんだからたまには自分の好きなことを書いてもいいですよね(*´▽｀*)

でも、これめちゃめちゃおいしいので、シイタケが好きな人には超オススメです！

しかも包丁もまな板もフライパンもコンロも使わないという、料理をしない男性方にも優しいレシピになってます(笑)

それではどうぞ！

材料はこれだけ

・シイタケ　　　好きなだけ
・明太子　　　　適量
・ピザ用チーズ　適量

シイタケは大きめのものがオススメです。

僕の住んでる田舎ではこのくらいのサイズと量で500円弱。
写真の量だと2人前くらいになるので、1人前が約300円で作れますね。

作り方～所要時間15分～

①まずはシイタケのイシヅキ（根本）をハサミで切り落とす。
オーブントースター用の皿にアルミホイルを敷き、シイタケを並べる。

※イシヅキもおいしいので、面倒じゃなければスライスしてお吸い物などにどうぞ！
面倒なら捨てちゃって可。

②シイタケの上に明太子をハサミで切って置く。

本当はまな板や包丁で薄皮から取り出した方が食感がよくなりますが、面倒なのでそのままハサミで切っちゃいます(｀･ω･´)

③明太子をシイタケ全体に広げる。

面倒ならそのままでも可。

④お好きな量のチーズを乗せる。

⑤オーブントースターで6～7分焼く。

目安はチーズに軽く焼き目がつくくらい！
チーズが垂れてもいいように、アルミホイルを忘れずに。

⑥完成！

写真を撮るためにアルミホイルは片づけましたが、アルミホイルごとお皿に乗せれば汚れないので洗い物は箸のみ！

『面倒なことは少しでも減らしつつ美味しいものを食べる』これぞ漢のずぼらメシ(笑)

ちなみに、イシヅキはお吸い物にすると美味しいです。

スライスしてお湯に入れて白だしやめんつゆで味を調えるだけ。
お好みでワカメやお麩などを入れるとちょっと華やかになりますよ！

シイタケって好き嫌いがはっきり分かれますよね。
僕は好きですけど嫁さんは大っ嫌いなので、これを作っていると「くさい！」って文句を言われます(笑)

でもシイタケ好きな人にはたまらないはずなので、弁当のおかずとかお酒のお供としてぜひ作ってみてください!!

うっちー

それでは今回はこの辺で！

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